Reglas para el cultivo de la viña y la calidad del vino

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1. La ley ordena la viña y el vino: define los productos, regula las plantaciones y replantaciones de viñedo, el riego de la vid y prohíbe aumentar artificialmente la graduación alcohólica y mezclar vinos tintos con blancos.
2. Crea varios niveles de calidad para los vinos, desde vinos de mesa hasta vinos con denominación de origen calificada y vinos de pagos. Los nombres geográficos protegidos son bienes de dominio público y no pueden usarse de forma indebida.
3. Cada nivel de protección debe contar con un órgano de gestión y un sistema de control separado de la gestión. Las denominaciones de origen y calificadas gestionan su nombre mediante un Consejo Regulador.
4. Establece un régimen sancionador con infracciones leves, graves y muy graves. Las multas van de 2.000 euros para las leves hasta 300.000 euros para las muy graves, y pueden imponerse sanciones accesorias como la pérdida temporal del uso del nombre protegido.
5. Crea el Consejo Español de Vitivinicultura, un órgano consultivo adscrito al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con representantes del Estado, de las comunidades autónomas y del sector.

A quién afecta

• Viticultores y bodegas: Deben cumplir las reglas de plantaciones, elaboración y etiquetado, y pueden acogerse voluntariamente a un nivel de protección.
• Consejos Reguladores y órganos de gestión: Gestionan y controlan las denominaciones e indicaciones de calidad, y responden de sus infracciones.
• Consumidores: Reciben garantías sobre el origen y la calidad de los vinos y protección frente a usos indebidos de los nombres.
• Administraciones públicas: El Estado y las comunidades autónomas inspeccionan, sancionan y reconocen los niveles de protección según el ámbito territorial.

Palabras que conviene saber

Denominación de origen

Nombre de una zona reconocido oficialmente para designar vinos cuya calidad se debe a ese medio geográfico.

Vino de pago

Vino de un paraje rural con suelo y microclima propios que le dan rasgos singulares.

Reposición de marras

Sustitución de cepas que no producen por fallos de arraigo, accidentes físicos, biológicos o meteorológicos.

Consejo Regulador

Órgano que gestiona una denominación de origen y vela por su cumplimiento.

Multas coercitivas

Multas repetidas para obligar a alguien a cumplir una obligación, distintas de la multa por la infracción.

Resume la ley tal como se publicó en el BOE. Lo escribe una inteligencia artificial y puede tener errores: el texto oficial es el que vale. Leer el texto oficial · Cómo hacemos los resúmenes